Печёночный рулет или торт

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

• печень500,0 г
  665 ккал · Б 81,9 · Ж 21,4 · У 31,6
• лук1,0 шт. · ≈ 100,0 г
  23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6
• яйца2,0 шт. · ≈ 100,0 г
  155 ккал · Б 12,6 · Ж 11,5 · У 0,7
• мука40,0 г
  231 ккал · Б 10,5 · Ж 20,1 · У 6,5
• морковь2,0 шт. · ≈ 100,0 г
  41 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 10,0
• греческий йогурт1,0 шт. · ≈ 100,0 г
  — ккал · Б — · Ж — · У —
• чеснок1,0 шт. · ≈ 10,0 г
  13 ккал · Б 0,7 · Ж 0,0 · У 2,8
• соль1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
  2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
• перец1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
  1 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,3

Приготовление

1. 
   Шаг 1

   печень с луком прокручиваем через мясорубку

   Смотреть этот момент ↗
2. 
   Шаг 2

   Добавляем яйца, соль, специи, муку и перемешиваем

   Смотреть этот момент ↗
3. 
   Шаг 3

   Жарим блины без масла на антипригарной сковороде

   Смотреть этот момент ↗
4. 
   Шаг 4

   натираем вареную морковь

   Смотреть этот момент ↗
5. 
   Шаг 5

   Добавляем нарезанные отварные яйца, греческий йогурт, соль, перец и перемешиваем

   Смотреть этот момент ↗
6. 
   Шаг 6

   Выкладываем начинку на печёночный лист и заворачиваем рулетом

   Смотреть этот момент ↗
7. 
   Шаг 7

   Отправляем на пару часов в холодильник пропитаться

   Смотреть этот момент ↗