ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковые пирожки с картошкой и творогом

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
4063ккал всего
269ккал / 100 г
218,7белки всего
136,1жиры всего
507,6углеводы всего
14,5белки / 100 г
9,0жиры / 100 г
33,6углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог2,0 пачки · ≈ 200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • мука150,0 г
    866 ккал · Б 39,4 · Ж 75,3 · У 24,4
  • яичный желток1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    327 ккал · Б 17,1 · Ж 27,8 · У 0,5
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • разрыхлитель оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    5 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 2,3
  • картофель оценка1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    2660 ккал · Б 125,0 · Ж 31,3 · У 470,7
  • лук оценка1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6

Приготовление

  1. Шаг 1: взвесить творог
    Шаг 1

    взвесить творог

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Нарезать картошку
    Шаг 2

    Нарезать картошку

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Замешать тесто
    Шаг 3

    Замешать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавить соль и желток в миску
    Шаг 4

    добавить соль и желток в миску

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: приготовить картофельную начинку
    Шаг 5

    приготовить картофельную начинку

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Сварить картошку
    Шаг 6

    Сварить картошку

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Раскатать тесто
    Шаг 7

    Раскатать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Толчом измельчить картошку
    Шаг 8

    Толчом измельчить картошку

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Положить начинку в кружок
    Шаг 9

    Положить начинку в кружок

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Вырезать из теста кружок
    Шаг 10

    Вырезать из теста кружок

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: сформировать пирожки
    Шаг 11

    сформировать пирожки

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: класть начинку в тесто
    Шаг 12

    класть начинку в тесто

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Добавить обжаренный лук
    Шаг 13

    Добавить обжаренный лук

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: Смазать пирожки желтком
    Шаг 14

    Смазать пирожки желтком

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: отправить в духовку на 25 минут при 180°
    Шаг 15

    отправить в духовку на 25 минут при 180°

    Смотреть этот момент ↗