ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Картофельная запеканка с фаршем

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
4036ккал всего
188ккал / 100 г
352,9белки всего
64,9жиры всего
497,2углеводы всего
16,4белки / 100 г
3,0жиры / 100 г
23,1углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • картофель1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    2660 ккал · Б 125,0 · Ж 31,3 · У 470,7
  • лук1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6
  • фарш1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    1210 ккал · Б 220,0 · Ж 30,0 · У 0,0
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    144 ккал · Б 4,8 · Ж 3,0 · У 23,9

Приготовление

  1. Шаг 1: варим картофель
    Шаг 1

    варим картофель

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: обжариваем лук
    Шаг 2

    обжариваем лук

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: добавляем лук в фарш
    Шаг 3

    добавляем лук в фарш

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: смешиваем фарш с солью и специями
    Шаг 4

    смешиваем фарш с солью и специями

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: добавляем яйцо в сваренный картофель
    Шаг 5

    добавляем яйцо в сваренный картофель

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: формируем слои в форме для запекания
    Шаг 6

    формируем слои в форме для запекания

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: смазываем верх яичным соусом
    Шаг 7

    смазываем верх яичным соусом

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: запекаем в духовке 30 минут
    Шаг 8

    запекаем в духовке 30 минут

    Смотреть этот момент ↗