ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Картофельная запеканка с фаршем

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
4036ккал всего
188ккал / 100 г
352,9белки всего
64,9жиры всего
497,2углеводы всего
16,4белки / 100 г
3,0жиры / 100 г
23,1углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • картофель1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    2660 ккал · Б 125,0 · Ж 31,3 · У 470,7
  • лук1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6
  • фарш1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    1210 ккал · Б 220,0 · Ж 30,0 · У 0,0
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    144 ккал · Б 4,8 · Ж 3,0 · У 23,9

Приготовление

  1. Шаг 1: очистить картофель
    Шаг 1

    очистить картофель

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: сварить картофель
    Шаг 2

    сварить картофель

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: очистить и нарезать лук
    Шаг 3

    очистить и нарезать лук

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавить фарш к луку на сковороду
    Шаг 4

    добавить фарш к луку на сковороду

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: обжарить лук на сковороде
    Шаг 5

    обжарить лук на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: посолить фарш
    Шаг 6

    посолить фарш

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: добавить специи в фарш
    Шаг 7

    добавить специи в фарш

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: обжарить фарш с луком
    Шаг 8

    обжарить фарш с луком

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: добавить яйцо в сваренный картофель
    Шаг 9

    добавить яйцо в сваренный картофель

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: размять картофель
    Шаг 10

    размять картофель

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: выложить нижний слой картофеля в форму
    Шаг 11

    выложить нижний слой картофеля в форму

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: выложить верхний слой картофеля
    Шаг 12

    выложить верхний слой картофеля

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: разровнять верхний слой картофеля
    Шаг 13

    разровнять верхний слой картофеля

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: смазать верх яйцом
    Шаг 14

    смазать верх яйцом

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: отправить запеканку в духовку на 30 минут
    Шаг 15подтверждено экранной подписью

    отправить запеканку в духовку на 30 минут

    Смотреть этот момент ↗