ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Творожный сыр из кефира

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
132ккал всего
43ккал / 100 г
11,6белки всего
3,1жиры всего
15,0углеводы всего
3,7белки / 100 г
1,0жиры / 100 г
4,8углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • кефир оценка300,0 г
    129 ккал · Б 11,4 · Ж 3,1 · У 14,3
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • зелень оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,3

Приготовление

  1. Шаг 1: Убрать морозилку до полного промерзания кефира
    Шаг 1

    Убрать морозилку до полного промерзания кефира

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Поставить кефир в миску, накрыть дуршлаком и марлей
    Шаг 2

    Поставить кефир в миску, накрыть дуршлаком и марлей

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Дать кефиру отстояться до полного сгущения
    Шаг 3

    Дать кефиру отстояться до полного сгущения

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавить соль и мелко порубленную зелень
    Шаг 4

    Добавить соль и мелко порубленную зелень

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Перемешать и употребить
    Шаг 5

    Перемешать и употребить

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Сохранить остатки в холодильнике
    Шаг 6

    Сохранить остатки в холодильнике

    Смотреть этот момент ↗