Кокосовые десерты (Мандариновые снежинки и Рафаэла)

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

• Рикота или сыр Филадельфия (пониженной жирности)200,0 г
  — ккал · Б — · Ж — · У —
• желатин30,0 г
  114 ккал · Б 2,3 · Ж 0,0 · У 27,1
• кокосовая стружка25,0 г
  165 ккал · Б 1,2 · Ж 16,0 · У 3,8
• творог200,0 г
  180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
• миндаль оценка1,0 шт. · ≈ 10,0 г
  58 ккал · Б 2,1 · Ж 5,0 · У 2,2

Приготовление

1. 
   Шаг 1

   Смешать рикоту или сыр Филадельфия (пониженной жирности) с желатином, который предварительно растворить в горячей воде

   Смотреть этот момент ↗
2. 
   Шаг 2

   Добавить сахарозаменитель и взбить до однородности

   Смотреть этот момент ↗
3. 
   Шаг 3

   Выложить мандаринки, разрезая их посередине, на дно формы для кексов

   Смотреть этот момент ↗
4. 
   Шаг 4

   Залить смесью с желатином и убрать на ночь в холодильник

   Смотреть этот момент ↗
5. 
   Шаг 5

   Сервировать на кокосовой стружке и посыпать сверху кокосовой стружкой

   Смотреть этот момент ↗
6. 
   Шаг 6

   Смешать творог с кокосовой стружкой и сахарозаменитель

   Смотреть этот момент ↗
7. 
   Шаг 7

   Катать шарики и добавить миндаль

   Смотреть этот момент ↗
8. 
   Шаг 8

   Обваливать в кокосовой стружке и оставить на 2 часа в холодильнике

   Смотреть этот момент ↗
9. 
   Шаг 9

   После затвердевания можно сразу употреблять

   Смотреть этот момент ↗