ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Шашлык из куриной грудки с кефирным маринадом и грибами

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • куриная грудка1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    224 ккал · Б 45,0 · Ж 3,9 · У 0,0
  • соль1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • сушёный лук1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • сушёный чеснок1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    6 ккал · Б 0,3 · Ж 0,0 · У 1,4
  • специи для курицы1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • черный перец1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    13 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 3,2
  • кефир1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    6 ккал · Б 0,6 · Ж 0,2 · У 0,7
  • горчица1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    44 ккал · Б 0,0 · Ж 5,0 · У 0,0
  • шампиньоны1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    249 ккал · Б 28,9 · Ж 3,7 · У 40,8
  • соевый соус1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    9 ккал · Б 1,4 · Ж 0,0 · У 0,8
  • греческий йогурт1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    9 ккал · Б 1,5 · Ж 0,1 · У 0,5

Приготовление

  1. Шаг 1: Порезать куриную грудку на кусочки
    Шаг 1

    Порезать куриную грудку на кусочки

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавить соль, сушёный лук, сушёный чеснок, специи для курицы и чёрный перец
    Шаг 2

    Добавить соль, сушёный лук, сушёный чеснок, специи для курицы и чёрный перец

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Залить всё кефиром
    Шаг 3

    Залить всё кефиром

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавить горчицу и перемешать
    Шаг 4

    Добавить горчицу и перемешать

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Оставить на пару часов мариноваться
    Шаг 5

    Оставить на пару часов мариноваться

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Помыть шампиньоны
    Шаг 6

    Помыть шампиньоны

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Замариновать их в соевом соусе с греческим йогуртом
    Шаг 7

    Замариновать их в соевом соусе с греческим йогуртом

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Насадить всё на шампура
    Шаг 8

    Насадить всё на шампура

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Поставить шашлычницу
    Шаг 9

    Поставить шашлычницу

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Грибы готовы за 10 минут
    Шаг 10

    Грибы готовы за 10 минут

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Грудка готова за 20 минут
    Шаг 11

    Грудка готова за 20 минут

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Подрумянить и украсить
    Шаг 12

    Подрумянить и украсить

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Приготовить шашлык на электрической шашлычнице
    Шаг 13

    Приготовить шашлык на электрической шашлычнице

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: Приготовить шашлык без масла
    Шаг 14

    Приготовить шашлык без масла

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: Приготовить шашлык и сделать мир легче
    Шаг 15

    Приготовить шашлык и сделать мир легче

    Смотреть этот момент ↗