ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Ленивые голубцы

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • капуста белокочанная2,0 кг · ≈ 2000,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • лук репчатый3,0 шт. · ≈ 300,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • морковь3,0 шт. · ≈ 300,0 г
    123 ккал · Б 2,7 · Ж 0,6 · У 30,0
  • рис300,0 г
    948 ккал · Б 40,0 · Ж 62,6 · У 149,1
  • фарш3,0 пачки · ≈ 1500,0 г
    1815 ккал · Б 330,0 · Ж 45,0 · У 0,0
  • яйца3,0 шт. · ≈ 150,0 г
    232 ккал · Б 18,9 · Ж 17,2 · У 1,0
  • томатная паста оценка1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    13 ккал · Б 0,6 · Ж 0,1 · У 3,0
  • вода оценка1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    3 ккал · Б 0,4 · Ж 0,0 · У 0,5
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • специи оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    14 ккал · Б 0,7 · Ж 0,6 · У 2,7

Приготовление

  1. Шаг 1: Шинкуем капусту
    Шаг 1

    Шинкуем капусту

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Заливаем капусту кипятком и оставляем на 10-20 минут
    Шаг 2

    Заливаем капусту кипятком и оставляем на 10-20 минут

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Мелко режем лук
    Шаг 3

    Мелко режем лук

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Трём морковь
    Шаг 4

    Трём морковь

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Обжариваем лук и морковь на сковороде
    Шаг 5

    Обжариваем лук и морковь на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Варим рис до полуготовности
    Шаг 6

    Варим рис до полуготовности

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Сливаем воду с капусты и мнём её
    Шаг 7

    Сливаем воду с капусты и мнём её

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Добавляем поджарку, рис, фарш, яйца, соль и специи
    Шаг 8

    Добавляем поджарку, рис, фарш, яйца, соль и специи

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Перемешиваем ингредиенты
    Шаг 9

    Перемешиваем ингредиенты

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Формируем котлетки и распределяем по форме
    Шаг 10

    Формируем котлетки и распределяем по форме

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Смешиваем томатную пасту, воду и соль для заливки
    Шаг 11

    Смешиваем томатную пасту, воду и соль для заливки

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Заливаем смесь почти до краёв и запекаем 1 час при 180°
    Шаг 12

    Заливаем смесь почти до краёв и запекаем 1 час при 180°

    Смотреть этот момент ↗