ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Домашняя колбаса

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • грудка400,0 г
    449 ккал · Б 90,1 · Ж 7,7 · У 0,0
  • филе бедра400,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • чеснок3,0 шт. · ≈ 15,0 г
    22 ккал · Б 1,0 · Ж 0,1 · У 5,0
  • соль1,0 ст. ложка · ≈ 10,0 г
    3 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,8
  • приправа куриная1,0 ст. ложка · ≈ 10,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • перец1,0 ст. ложка · ≈ 10,0 г
    3 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,5
  • желатин10,0 г
    38 ккал · Б 0,8 · Ж 0,0 · У 9,1
  • творожный сыр2,0 ст. ложки · ≈ 40,0 г
    38 ккал · Б 4,4 · Ж 1,7 · У 1,2

Приготовление

  1. Шаг 1: Измельчить грудку и филе бедра в измельчитель
    Шаг 1

    Измельчить грудку и филе бедра в измельчитель

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавить чеснок, соль, приправу куриную, перец, желатин и творожный сыр
    Шаг 2

    Добавить чеснок, соль, приправу куриную, перец, желатин и творожный сыр

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Формировать колбаску из массы и закручивать края
    Шаг 3

    Формировать колбаску из массы и закручивать края

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Выпекать колбасу в духовке при 190° на 35 минут
    Шаг 4

    Выпекать колбасу в духовке при 190° на 35 минут

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Охладить колбасу и подать к столу
    Шаг 5

    Охладить колбасу и подать к столу

    Смотреть этот момент ↗