ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковый хлеб из творога

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог2,0 пачки · ≈ 400,0 г
    360 ккал · Б 68,0 · Ж 2,0 · У 13,2
  • мука200,0 г
    734 ккал · Б 26,2 · Ж 3,0 · У 146,4
  • дрожжи7,0 г
    23 ккал · Б 2,8 · Ж 0,5 · У 2,9
  • молоко оценка100,0 г
    157 ккал · Б 7,8 · Ж 11,0 · У 6,9
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • вода оценка100,0 мл · ≈ 100,0 г
    19 ккал · Б 2,6 · Ж 0,2 · У 3,1

Приготовление

  1. Шаг 1: Разогреть молоко до 35–40°C
    Шаг 1

    Разогреть молоко до 35–40°C

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавить дрожжи и хорошо перемешать
    Шаг 2

    Добавить дрожжи и хорошо перемешать

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Добавить творог и муку, хорошо перемешать
    Шаг 3

    Добавить творог и муку, хорошо перемешать

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавить соль и воду, хорошо перемешать
    Шаг 4

    Добавить соль и воду, хорошо перемешать

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Поставить тесто в тёплое место на 45 минут
    Шаг 5

    Поставить тесто в тёплое место на 45 минут

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Выпекать в духовке при 180°C до готовности
    Шаг 6

    Выпекать в духовке при 180°C до готовности

    Смотреть этот момент ↗