ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Пельмени для похудения

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
2121ккал всего
149ккал / 100 г
274,4белки всего
89,8жиры всего
44,5углеводы всего
19,3белки / 100 г
6,3жиры / 100 г
3,1углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    144 ккал · Б 4,8 · Ж 3,0 · У 23,9
  • мука70,0 г
    404 ккал · Б 18,4 · Ж 35,2 · У 11,4
  • говядина1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    1370 ккал · Б 214,1 · Ж 50,0 · У 0,0
  • лук1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6

Приготовление

  1. Шаг 1: замесить тесто
    Шаг 1

    замесить тесто

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: смешать творог с яйцом для теста
    Шаг 2

    смешать творог с яйцом для теста

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: добавить говядину в измельчитель
    Шаг 3

    добавить говядину в измельчитель

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавить лук в измельчитель
    Шаг 4

    добавить лук в измельчитель

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: измельчить начинку в измельчителе
    Шаг 5

    измельчить начинку в измельчителе

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: закрыть зеленую форму и спрессовать
    Шаг 6

    закрыть зеленую форму и спрессовать

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: закрыть хинкальницу и сформовать изделие
    Шаг 7

    закрыть хинкальницу и сформовать изделие

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: положить начинку на кружок теста
    Шаг 8

    положить начинку на кружок теста

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: раскатать тесто скалкой
    Шаг 9

    раскатать тесто скалкой

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: вырезать кружочки из теста стаканом
    Шаг 10

    вырезать кружочки из теста стаканом

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: слепить пельмень вручную
    Шаг 11

    слепить пельмень вручную

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: сварить пельмени
    Шаг 12

    сварить пельмени

    Смотреть этот момент ↗