ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Королевская ватрушка

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
—ккал всего
—ккал / 100 г
—белки всего
—жиры всего
—углеводы всего
—белки / 100 г
—жиры / 100 г
—углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • яйца3,0 шт. · ≈ 150,0 г
    232 ккал · Б 18,9 · Ж 17,2 · У 1,0
  • цельнозерновая мука80,0 г
    277 ккал · Б 12,1 · Ж 2,2 · У 57,0
  • соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
  • сахарозаменитель1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    3 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,8
  • творог350,0 г
    315 ккал · Б 59,5 · Ж 1,8 · У 11,5
  • ванилин1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —

Приготовление

  1. Шаг 1: отделяет белки от желтков
    Шаг 1

    отделяет белки от желтков

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: добавляет в желтки цельнозерновую муку
    Шаг 2

    добавляет в желтки цельнозерновую муку

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: перемешивает желтковую смесь
    Шаг 3

    перемешивает желтковую смесь

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: перетирает тесто в мокрую крошку
    Шаг 4

    перетирает тесто в мокрую крошку

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: взбивает белки
    Шаг 5

    взбивает белки

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: добавляет в белки щепотку соли
    Шаг 6

    добавляет в белки щепотку соли

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: добавляет в белковую смесь творог
    Шаг 7

    добавляет в белковую смесь творог

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: выкладывает в форму нижний слой песочной крошки
    Шаг 8

    выкладывает в форму нижний слой песочной крошки

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: выкладывает в форму творожный слой
    Шаг 9

    выкладывает в форму творожный слой

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: выкладывает сверху слой песочной крошки
    Шаг 10

    выкладывает сверху слой песочной крошки

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: ставит форму в духовку
    Шаг 11

    ставит форму в духовку

    Смотреть этот момент ↗