ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Стейки из капусты и мяса

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • капуста1,0 шт. · ≈ 500,0 г
    75 ккал · Б 5,5 · Ж 2,5 · У 12,0
  • лук1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    23 ккал · Б 3,1 · Ж 0,6 · У 2,6
  • чеснок1,0 шт. · ≈ 30,0 г
    45 ккал · Б 1,9 · Ж 0,1 · У 9,9
  • говяжий фарш нежирный1,0 кг · ≈ 500,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • соль1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • специи1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    14 ккал · Б 0,7 · Ж 0,6 · У 2,7
  • греческий йогурт1,0 ст. л. · ≈ 50,0 г
    30 ккал · Б 5,2 · Ж 0,2 · У 1,8
  • лёгкий сыр1,0 ст. л. · ≈ 50,0 г
    130 ккал · Б 13,0 · Ж 8,0 · У 0,0
  • соль1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • специи1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    14 ккал · Б 0,7 · Ж 0,6 · У 2,7

Приготовление

  1. Шаг 1: Режем капусту на куски размером 1,5-2 см
    Шаг 1

    Режем капусту на куски размером 1,5-2 см

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Выкладываем капусту на противень
    Шаг 2

    Выкладываем капусту на противень

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Посыпаем капусту специями, например, копчёной паприкой
    Шаг 3

    Посыпаем капусту специями, например, копчёной паприкой

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Измельчаем лук и чеснок
    Шаг 4

    Измельчаем лук и чеснок

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Добавляем нежирный говяжий фарш, соль и специи
    Шаг 5

    Добавляем нежирный говяжий фарш, соль и специи

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Выкладываем фарш сверху капусты
    Шаг 6

    Выкладываем фарш сверху капусты

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Выпекаем в духовке при 180° на 10 минут
    Шаг 7

    Выпекаем в духовке при 180° на 10 минут

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Смешиваем греческий йогурт с натёртым лёгким сыром
    Шаг 8

    Смешиваем греческий йогурт с натёртым лёгким сыром

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Добавляем немного соли и специй, делаем шапку для стейков
    Шаг 9

    Добавляем немного соли и специй, делаем шапку для стейков

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Выпекаем стейки в духовке при 180° на 40 минут до готовности
    Шаг 10

    Выпекаем стейки в духовке при 180° на 40 минут до готовности

    Смотреть этот момент ↗