ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Булочки из творога с яблочной начинкой

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
916ккал всего
140ккал / 100 г
85,1белки всего
14,1жиры всего
115,1углеводы всего
13,0белки / 100 г
2,2жиры / 100 г
17,6углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог2,0 пачки · ≈ 360,0 г
    324 ккал · Б 61,2 · Ж 1,8 · У 11,9
  • яичный желток1,0 шт. · ≈ 15,0 г
    98 ккал · Б 5,1 · Ж 8,3 · У 0,2
  • мука120,0 г
    415 ккал · Б 18,1 · Ж 3,3 · У 85,4
  • разрыхлитель5,0 г
    5 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 2,3
  • соль1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
  • сахарозаменитель1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,0
  • яблоко1,0 шт. · ≈ 150,0 г
    70 ккал · Б 0,6 · Ж 0,6 · У 14,7
  • корица1,0 г
    3 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 0,4

Приготовление

  1. Шаг 1: добавляем один желток
    Шаг 1

    добавляем один желток

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: добавляем муку и разрыхлитель
    Шаг 2

    добавляем муку и разрыхлитель

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: убираем тесто в пакет
    Шаг 3

    убираем тесто в пакет

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: охлаждаем тесто в холодильнике
    Шаг 4

    охлаждаем тесто в холодильнике

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: чистим яблоко
    Шаг 5

    чистим яблоко

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: трем яблоко на тёрке
    Шаг 6

    трем яблоко на тёрке

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: обжариваем яблочную массу на сковороде
    Шаг 7

    обжариваем яблочную массу на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: добавляем немного сахарозаменитель
    Шаг 8

    добавляем немного сахарозаменитель

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: добавляем корицу
    Шаг 9

    добавляем корицу

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: подсыпаем муку
    Шаг 10

    подсыпаем муку

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: раскатываем тесто
    Шаг 11

    раскатываем тесто

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: вырезаем круг тарелкой
    Шаг 12

    вырезаем круг тарелкой

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: кладём чайную ложку начинки на край
    Шаг 13

    кладём чайную ложку начинки на край

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: делим на восемь частей
    Шаг 14

    делим на восемь частей

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: скручиваем булочку
    Шаг 15

    скручиваем булочку

    Смотреть этот момент ↗
  16. Шаг 16: обмазываем булочку желтком
    Шаг 16

    обмазываем булочку желтком

    Смотреть этот момент ↗
  17. Шаг 17: отправить в духовку на 20 минут
    Шаг 17

    отправить в духовку на 20 минут

    Смотреть этот момент ↗
  18. Шаг 18: украшаем булочки ретритной пудрой
    Шаг 18

    украшаем булочки ретритной пудрой

    Смотреть этот момент ↗