ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Сладкий рулет

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
537ккал всего
149ккал / 100 г
21,5белки всего
27,3жиры всего
50,1углеводы всего
6,0белки / 100 г
7,6жиры / 100 г
13,9углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • рикотта200,0 г
    300 ккал · Б 15,1 · Ж 20,4 · У 14,5
  • яблоко1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    47 ккал · Б 0,4 · Ж 0,4 · У 9,8
  • лаваш1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    145 ккал · Б 4,0 · Ж 3,5 · У 23,5
  • корица1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    13 ккал · Б 0,4 · Ж 0,3 · У 2,2
  • желток1,0 шт. · ≈ 5,0 г
    33 ккал · Б 1,7 · Ж 2,8 · У 0,1

Приготовление

  1. Шаг 1: смешать рикотту с белком
    Шаг 1

    смешать рикотту с белком

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: отделить белок от желтка
    Шаг 2

    отделить белок от желтка

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: распределить смесь рикотты по лавашу
    Шаг 3

    распределить смесь рикотты по лавашу

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: нарезать яблоко слайсами овощечисткой
    Шаг 4

    нарезать яблоко слайсами овощечисткой

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: выложить слайсы яблока сверху на лаваш
    Шаг 5

    выложить слайсы яблока сверху на лаваш

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: посыпать корицей
    Шаг 6

    посыпать корицей

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: порезать рулет
    Шаг 7

    порезать рулет

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: закрутить лаваш в рулет
    Шаг 8

    закрутить лаваш в рулет

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: выложить кусочки на противень
    Шаг 9

    выложить кусочки на противень

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: смазать желтком
    Шаг 10

    смазать желтком

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: убрать в духовку
    Шаг 11

    убрать в духовку

    Смотреть этот момент ↗