ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Маковые булочки

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
1409ккал всего
206ккал / 100 г
143,5белки всего
44,5жиры всего
126,1углеводы всего
20,9белки / 100 г
6,5жиры / 100 г
18,4углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог2,0 пачки · ≈ 400,0 г
    360 ккал · Б 68,0 · Ж 2,0 · У 13,2
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    288 ккал · Б 24,1 · Ж 19,9 · У 0,9
  • белок1,0 шт. · ≈ 30,0 г
    113 ккал · Б 24,0 · Ж 0,2 · У 1,8
  • желток1,0 шт. · ≈ 15,0 г
    98 ккал · Б 5,1 · Ж 8,3 · У 0,2
  • сахарозаменитель1,0 шт. · ≈ 10,0 г
    36 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 8,9
  • разрыхлитель1,0 шт. · ≈ 5,0 г
    5 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 2,3
  • мука60,0 г
    220 ккал · Б 7,9 · Ж 0,9 · У 43,9
  • мак1,0 пачка · ≈ 100,0 г
    282 ккал · Б 14,1 · Ж 12,9 · У 54,0
  • молоко1,0 ст.л. · ≈ 15,0 г
    7 ккал · Б 0,2 · Ж 0,3 · У 0,8

Приготовление

  1. Шаг 1: Промыть мак и слить водичку
    Шаг 1

    Промыть мак и слить водичку

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Поставьте мак на огонь и варите на воде минут 40
    Шаг 2

    Поставьте мак на огонь и варите на воде минут 40

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Замешать тесто: две пачки творога, одно цельное яйцо, один белок и желток уберите, пригодится
    Шаг 3

    Замешать тесто: две пачки творога, одно цельное яйцо, один белок и желток уберите, пригодится

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавьте сахарозаменитель, разрыхлитель и 60 г муки на пачку творога. Перемешать и замешать тесто
    Шаг 4

    Добавьте сахарозаменитель, разрыхлитель и 60 г муки на пачку творога. Перемешать и замешать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Посыпьте на стол муки. Раскатать тесто с помощью скалки. Подсыпать муку, чтобы не прилипало
    Шаг 5

    Посыпьте на стол муки. Раскатать тесто с помощью скалки. Подсыпать муку, чтобы не прилипало

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Распределите приготовленный мак по тесту. Сверните всё рулетом. Порежьте рулет на кусочки по 3-4 см
    Шаг 6

    Распределите приготовленный мак по тесту. Сверните всё рулетом. Порежьте рулет на кусочки по 3-4 см

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Выложите на противень, смажьте края желтком с небольшим добавлением молока. Смазать только боковину
    Шаг 7

    Выложите на противень, смажьте края желтком с небольшим добавлением молока. Смазать только боковину

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Ставьте духовку на 35 минут 180°. Прекрасные булочки, на которых вы похудеете и сделаете мир легче, готовы
    Шаг 8

    Ставьте духовку на 35 минут 180°. Прекрасные булочки, на которых вы похудеете и сделаете мир легче, готовы

    Смотреть этот момент ↗