Воздушная запеканка (похудение)

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

• яйца2,0 шт. · ≈ 100,0 г
  155 ккал · Б 12,6 · Ж 11,5 · У 0,7
• творог1,0 пачка · ≈ 200,0 г
  180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
• рекотта100,0 г
  — ккал · Б — · Ж — · У —
• крахмал2,0 ложки · ≈ 20,0 г
  76 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 18,3
• разрыхлитель1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
  1 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,5
• сахар1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
  4 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 1,0
• соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
  0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
• ягоды мороженные1,0 ст.л. · ≈ 20,0 г
  — ккал · Б — · Ж — · У —

Приготовление

1. 
   Шаг 1

   Отделить белки от желтков

   Смотреть этот момент ↗
2. 
   Шаг 2

   Взбить белки с сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков

   Смотреть этот момент ↗
3. 
   Шаг 3

   В отдельную миску добавить желтки, творог, рикотту, крахмал, разрыхлитель и сахар

   Смотреть этот момент ↗
4. 
   Шаг 4

   Взбить массу блендером для нежности

   Смотреть этот момент ↗
5. 
   Шаг 5

   Аккуратно добавить взбитые белки к желтковой массе и перемешать до однородности

   Смотреть этот момент ↗
6. 
   Шаг 6

   Вылить массу в форму для запекания

   Смотреть этот момент ↗
7. 
   Шаг 7

   Посыпать ягодами морожеными

   Смотреть этот момент ↗
8. 
   Шаг 8

   Выпекать в духовке при 180° на 35 минут

   Смотреть этот момент ↗