ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковый кулич (похудение)

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
—ккал всего
—ккал / 100 г
—белки всего
—жиры всего
—углеводы всего
—белки / 100 г
—жиры / 100 г
—углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • творог200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • яйца3,0 шт. · ≈ 200,0 г
    310 ккал · Б 25,2 · Ж 23,0 · У 1,4
  • безглютеновая мука80,0 г
    110 ккал · Б 2,8 · Ж 1,3 · У 25,8
  • соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
  • разрыхлитель1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    1 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,5
  • сахарозаменитель1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,0
  • изюм1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    3 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,8
  • цедра апельсина1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • обезжиренное молоко1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    1 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,1

Приготовление

  1. Шаг 1: разбить яйца
    Шаг 1

    разбить яйца

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: отделить желтки
    Шаг 2

    отделить желтки

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: отделить белки
    Шаг 3подтверждено экранной подписью

    отделить белки

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавить муку в творог
    Шаг 4

    добавить муку в творог

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: добавить разрыхлитель
    Шаг 5

    добавить разрыхлитель

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: добавить цедру апельсина
    Шаг 6

    добавить цедру апельсина

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: перемешать массу
    Шаг 7

    перемешать массу

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: добавить соль к белкам
    Шаг 8

    добавить соль к белкам

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: взбить белки до плотных пиков
    Шаг 9

    взбить белки до плотных пиков

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: вмешать белки в массу
    Шаг 10

    вмешать белки в массу

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: переложить массу в форму
    Шаг 11

    переложить массу в форму

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: выпекать кулич
    Шаг 12подтверждено экранной подписью

    выпекать кулич

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: взвесить сухое обезжиренное молоко
    Шаг 13

    взвесить сухое обезжиренное молоко

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: нанести глазурь на кулич
    Шаг 14

    нанести глазурь на кулич

    Смотреть этот момент ↗