ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Куриная колбаска

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • куриное филе1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    224 ккал · Б 45,0 · Ж 3,9 · У 0,0
  • куриный фарш1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • морковь1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    20 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 5,0
  • чеснок1,0 шт. · ≈ 10,0 г
    13 ккал · Б 0,7 · Ж 0,0 · У 2,8
  • обычная традиционная специя1,0 шт. · ≈ 5,0 г
    14 ккал · Б 0,7 · Ж 0,6 · У 2,7
  • рукав для запекания1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • пищевая пленка1,0 шт. · ≈ 10,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • вода1,0 л · ≈ 1000,0 г
    190 ккал · Б 26,0 · Ж 2,0 · У 31,3
  • колбаса1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    510 ккал · Б 40,6 · Ж 36,3 · У 16,2

Приготовление

  1. Шаг 1: Смешать куриное филе и куриный фарш
    Шаг 1

    Смешать куриное филе и куриный фарш

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавить приправы по вкусу
    Шаг 2

    Добавить приправы по вкусу

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Добавить морковь кубиками
    Шаг 3

    Добавить морковь кубиками

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Перемешать до образования белковых связей
    Шаг 4

    Перемешать до образования белковых связей

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Выложить колбасу в рукав для запекания
    Шаг 5

    Выложить колбасу в рукав для запекания

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Нагревать воду до 80 градусов
    Шаг 6

    Нагревать воду до 80 градусов

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Держать колбасу в воде час
    Шаг 7

    Держать колбасу в воде час

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Остудить колбасу в холодильнике
    Шаг 8

    Остудить колбасу в холодильнике

    Смотреть этот момент ↗