ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Котлеты с подливой

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
ккал всего
ккал / 100 г
белки всего
жиры всего
углеводы всего
белки / 100 г
жиры / 100 г
углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • гречка1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    166 ккал · Б 6,2 · Ж 0,5 · У 37,2
  • лук1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    12 ккал · Б 1,6 · Ж 0,3 · У 1,3
  • сладкий перец1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • морковь1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    20 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 5,0
  • куриный фарш1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    1122 ккал · Б 225,2 · Ж 19,3 · У 0,0
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    26 ккал · Б 5,5 · Ж 0,1 · У 0,4
  • крахмал1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    38 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 9,1
  • томатная паста1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    9 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 2,0
  • молоко1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    314 ккал · Б 15,6 · Ж 22,0 · У 13,7
  • вода1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    38 ккал · Б 5,2 · Ж 0,4 · У 6,3
  • крахмал1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    38 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 9,1
  • соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1

Приготовление

  1. Шаг 1: Мелко режем лук, сладкий перец, трём морковь
    Шаг 1

    Мелко режем лук, сладкий перец, трём морковь

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Всё пережариваем на сковороде
    Шаг 2

    Всё пережариваем на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Сбрызнуть масло
    Шаг 3

    Сбрызнуть масло

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавляем к нему пережарку: яйцо, ложку крахмала
    Шаг 4

    Добавляем к нему пережарку: яйцо, ложку крахмала

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Солим, перчим и всё перемешиваем
    Шаг 5

    Солим, перчим и всё перемешиваем

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки
    Шаг 6

    Жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Тушим 15 минут под крышкой на медленном огне с варёной гречкой
    Шаг 7

    Тушим 15 минут под крышкой на медленном огне с варёной гречкой

    Смотреть этот момент ↗