ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Котлеты с подливой

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
—ккал всего
—ккал / 100 г
—белки всего
—жиры всего
—углеводы всего
—белки / 100 г
—жиры / 100 г
—углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • гречка1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    166 ккал · Б 6,2 · Ж 0,5 · У 37,2
  • лук1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    12 ккал · Б 1,6 · Ж 0,3 · У 1,3
  • сладкий перец1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • морковь1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    20 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 5,0
  • куриный фарш1,0 кг · ≈ 1000,0 г
    1122 ккал · Б 225,2 · Ж 19,3 · У 0,0
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    26 ккал · Б 5,5 · Ж 0,1 · У 0,4
  • крахмал1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    38 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 9,1
  • томатная паста1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    9 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 2,0
  • молоко1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    314 ккал · Б 15,6 · Ж 22,0 · У 13,7
  • вода1,0 стакан · ≈ 200,0 г
    38 ккал · Б 5,2 · Ж 0,4 · У 6,3
  • крахмал1,0 ложка · ≈ 10,0 г
    38 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 9,1
  • соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1

Приготовление

  1. Шаг 1: мелко режу лук
    Шаг 1

    мелко режу лук

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: режу сладкий перец
    Шаг 2

    режу сладкий перец

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: тру морковь
    Шаг 3

    тру морковь

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавляю овощи в сковороду
    Шаг 4

    добавляю овощи в сковороду

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: переворачиваю котлеты
    Шаг 5

    переворачиваю котлеты

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: сбрызгиваю масло в сковороду
    Шаг 6

    сбрызгиваю масло в сковороду

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: обжариваю всё вместе на сковороде
    Шаг 7

    обжариваю всё вместе на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: измельчаю куриную грудку в фарш
    Шаг 8

    измельчаю куриную грудку в фарш

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: добавляю яйцо
    Шаг 9

    добавляю яйцо

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: добавляю ложку крахмала в фарш
    Шаг 10

    добавляю ложку крахмала в фарш

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: солю фарш
  12. Шаг 12: перчу фарш
    Шаг 12

    перчу фарш

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: перемешиваю фарш
    Шаг 13

    перемешиваю фарш

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: выкладываю котлеты на сковороду
    Шаг 14

    выкладываю котлеты на сковороду

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: жарю котлеты с двух сторон
    Шаг 15

    жарю котлеты с двух сторон

    Смотреть этот момент ↗
  16. Шаг 16: солю подливу
    Шаг 16

    солю подливу

    Смотреть этот момент ↗
  17. Шаг 17: вливаю подливу к котлетам
    Шаг 17

    вливаю подливу к котлетам

    Смотреть этот момент ↗
  18. Шаг 18: тушу котлеты в подливе под крышкой
    Шаг 18

    тушу котлеты в подливе под крышкой

    Смотреть этот момент ↗
  19. Шаг 19: накрываю крышкой
    Шаг 19

    накрываю крышкой

    Смотреть этот момент ↗
  20. Шаг 20: тушу котлеты в подливе на медленном огне
    Шаг 20

    тушу котлеты в подливе на медленном огне

    Смотреть этот момент ↗
  21. Шаг 21: добавляю варёную гречку на тарелку
    Шаг 21

    добавляю варёную гречку на тарелку

    Смотреть этот момент ↗
  22. Шаг 22: поливаю котлеты подливой при подаче
    Шаг 22

    поливаю котлеты подливой при подаче

    Смотреть этот момент ↗