ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Говяжьи печень паштет

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
325ккал всего
127ккал / 100 г
30,0белки всего
20,1жиры всего
5,9углеводы всего
11,8белки / 100 г
7,9жиры / 100 г
2,3углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • говяжья печень1,0 ст. л. · ≈ 50,0 г
    68 ккал · Б 10,2 · Ж 1,8 · У 1,9
  • молоко1,0 ст. л. · ≈ 50,0 г
    23 ккал · Б 0,8 · Ж 1,0 · У 2,6
  • яйца3,0 шт. · ≈ 150,0 г
    232 ккал · Б 18,9 · Ж 17,2 · У 1,0
  • зелень1,0 ст. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,3

Приготовление

  1. Шаг 1: резать говяжью печень
    Шаг 1

    резать говяжью печень

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: кладем кусочки печени в форму
    Шаг 2

    кладем кусочки печени в форму

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: ставить форму в духовку
    Шаг 3

    ставить форму в духовку

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: заливаем молоком
    Шаг 4

    заливаем молоком

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: закрываем форму крышкой или фольгой
    Шаг 5

    закрываем форму крышкой или фольгой

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: отправить в духовку на 20 минут при 200°
    Шаг 6

    отправить в духовку на 20 минут при 200°

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: блендерить
    Шаг 7

    блендерить

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: складываем готовую печень в блендер
    Шаг 8

    складываем готовую печень в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: добавляем три яйца
    Шаг 9

    добавляем три яйца

    Смотреть этот момент ↗