ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Печёночный пирог

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
1783ккал всего
150ккал / 100 г
145,3белки всего
50,1жиры всего
186,9углеводы всего
12,2белки / 100 г
4,2жиры / 100 г
15,7углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • говяжья печень500,0 г
    675 ккал · Б 101,8 · Ж 18,1 · У 19,4
  • молоко150,0 мл · ≈ 150,0 г
    69 ккал · Б 2,4 · Ж 3,0 · У 7,9
  • манка70,0 г
    267 ккал · Б 0,2 · Ж 0,0 · У 63,9
  • лук2,0 шт. · ≈ 100,0 г
    341 ккал · Б 10,4 · Ж 1,0 · У 79,1
  • морковка1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    41 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 10,0
  • яйца3,0 шт. · ≈ 150,0 г
    232 ккал · Б 18,9 · Ж 17,2 · У 1,0
  • греческий йогурт1,0 ст.л. · ≈ 100,0 г
    61 ккал · Б 10,3 · Ж 0,4 · У 3,6
  • горчица1,0 ст.л. · ≈ 10,0 г
    88 ккал · Б 0,0 · Ж 10,0 · У 0,0
  • соль1,0 ч.л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • чеснок1,0 ч.л. · ≈ 5,0 г
    6 ккал · Б 0,3 · Ж 0,0 · У 1,4

Приготовление

  1. Шаг 1: Вложить говяжью печень в блендер
    Шаг 1

    Вложить говяжью печень в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавить молоко в блендер
    Шаг 2

    Добавить молоко в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Взбить содержимое блендера
    Шаг 3

    Взбить содержимое блендера

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавить соль в блендер
    Шаг 4

    Добавить соль в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Добавить перец в блендер
    Шаг 5

    Добавить перец в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Оставить смесь в холодильнике
    Шаг 6

    Оставить смесь в холодильнике

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Пережать луковицу
    Шаг 7

    Пережать луковицу

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Натереть морковь
    Шаг 8

    Натереть морковь

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Обжарить овощи на сковороде
    Шаг 9

    Обжарить овощи на сковороде

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Добавить йогурт в блендер
    Шаг 10

    Добавить йогурт в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Добавить горчицу в блендер
    Шаг 11

    Добавить горчицу в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Добавить чеснок в блендер
    Шаг 12

    Добавить чеснок в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Начать формировать пирог
    Шаг 13

    Начать формировать пирог

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: Вылить печеночную смесь в форму
    Шаг 14

    Вылить печеночную смесь в форму

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: Распределить соус по слою
    Шаг 15

    Распределить соус по слою

    Смотреть этот момент ↗
  16. Шаг 16: Украсить пирог зеленью
    Шаг 16

    Украсить пирог зеленью

    Смотреть этот момент ↗