ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковая паста карбонара без жира

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
952ккал всего
158ккал / 100 г
99,2белки всего
22,6жиры всего
82,3углеводы всего
16,4белки / 100 г
3,7жиры / 100 г
13,6углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • нежирная ветчина2,0 пачки · ≈ 200,0 г
    244 ккал · Б 39,1 · Ж 8,5 · У 0,0
  • творог2,0 пачки · ≈ 200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • яйца2,0 шт. · ≈ 100,0 г
    155 ккал · Б 12,6 · Ж 11,5 · У 0,7
  • соль1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
  • сода1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,0
  • лимонный сок1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    0 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 0,1
  • спагетти оценка1,0 порция · ≈ 100,0 г
    372 ккал · Б 13,3 · Ж 1,6 · У 74,8
  • сыр1,0 щепотка · ≈ 1,0 г
    1 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,0

Приготовление

  1. Шаг 1: Обжарить нежирную ветчину на сковороде с маслом
    Шаг 1

    Обжарить нежирную ветчину на сковороде с маслом

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Блендерим творог с яйцами, солью и содой
    Шаг 2

    Блендерим творог с яйцами, солью и содой

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Добавляем лимонный сок и растапливаем соус
    Шаг 3

    Добавляем лимонный сок и растапливаем соус

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавляем сваренный спагетти и посыпаем натёртым лёгким сыром
    Шаг 4

    Добавляем сваренный спагетти и посыпаем натёртым лёгким сыром

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Перемешиваем и подаем
    Шаг 5

    Перемешиваем и подаем

    Смотреть этот момент ↗