ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Сосиски в тесте

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
—ккал всего
—ккал / 100 г
—белки всего
—жиры всего
—углеводы всего
—белки / 100 г
—жиры / 100 г
—углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • нежирные сосиски из птицы1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • куриная грудка1,0 шт. · ≈ 150,0 г
    168 ккал · Б 33,8 · Ж 2,9 · У 0,0
  • лук репчатый1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    12 ккал · Б 1,6 · Ж 0,3 · У 1,3
  • яйцо куриное1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    98 ккал · Б 5,2 · Ж 2,3 · У 14,3
  • творог200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • мука60,0 г
    347 ккал · Б 15,7 · Ж 30,1 · У 9,7
  • разрыхлитель70,0 г
    68 ккал · Б 0,1 · Ж 0,3 · У 32,8
  • мука для посыпки оценка1,0 ст. л. · ≈ 20,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • яичный желток оценка1,0 шт. · ≈ 15,0 г
    98 ккал · Б 5,1 · Ж 8,3 · У 0,2
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • перец оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    1 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,3

Приготовление

  1. Шаг 1: сделать сосиски самому
    Шаг 1показан результат действия

    сделать сосиски самому

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: сбить продукты блендером
    Шаг 2

    сбить продукты блендером

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: сварить смесь в рукаве
    Шаг 3

    сварить смесь в рукаве

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: начинить сосиски лёгким сыром
    Шаг 4

    начинить сосиски лёгким сыром

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: фасовать массу в рукав
    Шаг 5показан результат действия

    фасовать массу в рукав

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: добавить творог в миску
    Шаг 6

    добавить творог в миску

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: разбить яйцо в миску с творогом
    Шаг 7

    разбить яйцо в миску с творогом

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: добавить разрыхлитель
    Шаг 8

    добавить разрыхлитель

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: смешать тесто
    Шаг 9

    смешать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: замесить тесто
    Шаг 10

    замесить тесто

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: раскатать тесто скалкой
    Шаг 11

    раскатать тесто скалкой

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: разделить тесто на полоски
    Шаг 12

    разделить тесто на полоски

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: посыпать полоски мукой
    Шаг 13

    посыпать полоски мукой

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: сформировать колбаски из теста
    Шаг 14

    сформировать колбаски из теста

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: накрутить тестовую колбаску на сосиску
    Шаг 15

    накрутить тестовую колбаску на сосиску

    Смотреть этот момент ↗
  16. Шаг 16: прижать тесто на сосиске
    Шаг 16

    прижать тесто на сосиске

    Смотреть этот момент ↗
  17. Шаг 17: смазать готовую конструкцию желтком
    Шаг 17

    смазать готовую конструкцию желтком

    Смотреть этот момент ↗
  18. Шаг 18: отправить в духовку при 180°
    Шаг 18

    отправить в духовку при 180°

    Смотреть этот момент ↗