ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Куриный холодец ПП

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
307ккал всего
96ккал / 100 г
46,8белки всего
4,1жиры всего
19,7углеводы всего
14,6белки / 100 г
1,3жиры / 100 г
6,2углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • куриная грудка1,0 шт. · ≈ 200,0 г
    224 ккал · Б 45,0 · Ж 3,9 · У 0,0
  • желатин1,0 г
    38 ккал · Б 0,8 · Ж 0,0 · У 9,1
  • морковь1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    41 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 10,0
  • соль1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4
  • перец1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    1 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,3

Приготовление

  1. Шаг 1: Поставить воду на огонь
    Шаг 1

    Поставить воду на огонь

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Сварить до готовности
    Шаг 2

    Сварить до готовности

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Поставить в холодильник
    Шаг 3

    Поставить в холодильник

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Достать куриную грудку из воды
    Шаг 4

    Достать куриную грудку из воды

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Добавить морковь в форму
    Шаг 5

    Добавить морковь в форму

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Подсолить
  7. Шаг 7: Добавить желатин в бульон
    Шаг 7

    Добавить желатин в бульон

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Разобрать курицу на волокна
    Шаг 8

    Разобрать курицу на волокна

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Переложить курицу в форму
    Шаг 9

    Переложить курицу в форму

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Нарезать морковь на мелкие кусочки
    Шаг 10

    Нарезать морковь на мелкие кусочки

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Залить содержимое формы бульоном
    Шаг 11

    Залить содержимое формы бульоном

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Дать остыть
    Шаг 12подтверждено экранной подписью

    Дать остыть

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Охлаждать несколько часов
    Шаг 13подтверждено экранной подписью

    Охлаждать несколько часов

    Смотреть этот момент ↗