ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковый майонез

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
640ккал всего
194ккал / 100 г
84,7белки всего
28,0жиры всего
9,5углеводы всего
25,7белки / 100 г
8,5жиры / 100 г
2,9углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • варёные яйца3,0 шт. · ≈ 150,0 г
    232 ккал · Б 18,9 · Ж 17,2 · У 1,0
  • белки яичные2,0 шт. · ≈ 80,0 г
    301 ккал · Б 63,9 · Ж 0,5 · У 4,8
  • горчица10,0 г
    88 ккал · Б 0,0 · Ж 10,0 · У 0,0
  • лимонный сок оценка1,0 ст. л. · ≈ 15,0 г
    3 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 1,0
  • вода70,0 мл · ≈ 70,0 г
    13 ккал · Б 1,8 · Ж 0,1 · У 2,2
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4

Приготовление

  1. Шаг 1: сварить пять яиц
    Шаг 1

    сварить пять яиц

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: отправить три яйца цельных и два белка в блендер
    Шаг 2

    отправить три яйца цельных и два белка в блендер

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: добавить 10 г горчицы
    Шаг 3

    добавить 10 г горчицы

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: добавить немного лимонного сока
    Шаг 4

    добавить немного лимонного сока

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: добавить 70 мл воды
    Шаг 5

    добавить 70 мл воды

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: соль по вкусу
    Шаг 6

    соль по вкусу

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: взбить до получения густой массы
    Шаг 7

    взбить до получения густой массы

    Смотреть этот момент ↗