ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Маковый рулет

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
—ккал всего
—ккал / 100 г
—белки всего
—жиры всего
—углеводы всего
—белки / 100 г
—жиры / 100 г
—углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • мак60,0 г
    — ккал · Б — · Ж — · У —
  • творог1,0 пачка · ≈ 180,0 г
    162 ккал · Б 30,6 · Ж 0,9 · У 5,9
  • яйца1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    78 ккал · Б 6,3 · Ж 5,8 · У 0,3
  • белок1,0 шт. · ≈ 30,0 г
    113 ккал · Б 24,0 · Ж 0,2 · У 1,8
  • желток1,0 шт. · ≈ 15,0 г
    98 ккал · Б 5,1 · Ж 8,3 · У 0,2
  • сахарозаменитель1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    20 ккал · Б 0,0 · Ж 0,0 · У 5,0
  • лаваш1,0 шт. · ≈ 100,0 г
    290 ккал · Б 8,0 · Ж 7,0 · У 47,0

Приготовление

  1. Шаг 1: Насыпаем мак в миску
    Шаг 1

    Насыпаем мак в миску

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Замачиваем мак кипятком
    Шаг 2

    Замачиваем мак кипятком

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Держим мак в кипятке 5-10 минут
    Шаг 3

    Держим мак в кипятке 5-10 минут

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавляем в миску творог
    Шаг 4

    Добавляем в миску творог

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Отделяем белок от желтка
    Шаг 5

    Отделяем белок от желтка

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Разбиваем в миску яйцо
    Шаг 6

    Разбиваем в миску яйцо

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Добавляем сахарозаменитель
    Шаг 7

    Добавляем сахарозаменитель

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Добавляем в миску яичный белок
    Шаг 8

    Добавляем в миску яичный белок

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Добавляем сахарозаменитель по вкусу
    Шаг 9

    Добавляем сахарозаменитель по вкусу

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Добавляем разбухший мак
    Шаг 10

    Добавляем разбухший мак

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Перемешиваем всё
    Шаг 11

    Перемешиваем всё

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Раскрываем армянский лаваш
    Шаг 12

    Раскрываем армянский лаваш

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Наносим начинку на лаваш
    Шаг 13

    Наносим начинку на лаваш

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: Сворачиваем лаваш в рулет
    Шаг 14

    Сворачиваем лаваш в рулет

    Смотреть этот момент ↗
  15. Шаг 15: Обмазываем верх рулета желтком
    Шаг 15

    Обмазываем верх рулета желтком

    Смотреть этот момент ↗
  16. Шаг 16: Отправляем рулет в духовку
    Шаг 16

    Отправляем рулет в духовку

    Смотреть этот момент ↗
  17. Шаг 17: Запекаем рулет 25 минут при 180°
    Шаг 17подтверждено экранной подписью

    Запекаем рулет 25 минут при 180°

    Смотреть этот момент ↗