ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковый хлеб из творога

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
1280ккал всего
260ккал / 100 г
84,6белки всего
93,5жиры всего
43,0углеводы всего
17,2белки / 100 г
19,0жиры / 100 г
8,7углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • молоко100,0 г
    46 ккал · Б 1,6 · Ж 2,0 · У 5,3
  • дрожжи7,0 г
    13 ккал · Б 1,7 · Ж 0,1 · У 1,4
  • творог2,0 пачки · ≈ 200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • мука180,0 г
    1040 ккал · Б 47,2 · Ж 90,4 · У 29,2
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4

Приготовление

  1. Шаг 1: Размешай 100 грамм теплого молока с 7 граммами дрожжей
    Шаг 1

    Размешай 100 грамм теплого молока с 7 граммами дрожжей

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Добавь 2 пачки творога, 180 грамм муки и соль, замешай тесто
    Шаг 2

    Добавь 2 пачки творога, 180 грамм муки и соль, замешай тесто

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Убери тесто в пакет и поставь в теплое место на 1 час
    Шаг 3

    Убери тесто в пакет и поставь в теплое место на 1 час

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Тесто поднимется, выложи на противень, сформируй булку
    Шаг 4

    Тесто поднимется, выложи на противень, сформируй булку

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Можно еще 30 минут убрать в теплое место, будет больше булка
    Шаг 5

    Можно еще 30 минут убрать в теплое место, будет больше булка

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Посыпь кунжутом и запекай в духовке 45 минут при 180 градусах
    Шаг 6

    Посыпь кунжутом и запекай в духовке 45 минут при 180 градусах

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Получается белковый хлеб
    Шаг 7

    Получается белковый хлеб

    Смотреть этот момент ↗