ЖЖГИСЬ — каталог рецептов

Белковые пельмени с говяжьим фаршем

Открыть исходное видео ↗
— гвес порции
1605ккал всего
168ккал / 100 г
192,3белки всего
40,3жиры всего
116,1углеводы всего
20,1белки / 100 г
4,2жиры / 100 г
12,2углеводы / 100 г

Ингредиенты

Сначала указана мера из видео, затем её эквивалент в граммах для расчёта КБЖУ.

  • говяжий фарш нежирный500,0 г
    605 ккал · Б 110,0 · Ж 15,0 · У 0,0
  • лук1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    12 ккал · Б 1,6 · Ж 0,3 · У 1,3
  • творог2,0 пачки · ≈ 200,0 г
    180 ккал · Б 34,0 · Ж 1,0 · У 6,6
  • мука пшеничная150,0 г
    519 ккал · Б 22,6 · Ж 4,1 · У 106,8
  • яйцо1,0 шт. · ≈ 50,0 г
    288 ккал · Б 24,1 · Ж 19,9 · У 0,9
  • соль оценка1,0 ч. л. · ≈ 5,0 г
    2 ккал · Б 0,1 · Ж 0,0 · У 0,4

Приготовление

  1. Шаг 1: Добавить лук в фарш
    Шаг 1

    Добавить лук в фарш

    Смотреть этот момент ↗
  2. Шаг 2: Посолить фарш
    Шаг 2подтверждено экранной подписью

    Посолить фарш

    Смотреть этот момент ↗
  3. Шаг 3: Поперчить фарш
    Шаг 3

    Поперчить фарш

    Смотреть этот момент ↗
  4. Шаг 4: Добавить специи
    Шаг 4

    Добавить специи

    Смотреть этот момент ↗
  5. Шаг 5: Перемешать фарш
    Шаг 5

    Перемешать фарш

    Смотреть этот момент ↗
  6. Шаг 6: Добавить творог в тесто
    Шаг 6

    Добавить творог в тесто

    Смотреть этот момент ↗
  7. Шаг 7: Замешать тесто
    Шаг 7

    Замешать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  8. Шаг 8: Подсыпать муку на тесто
    Шаг 8

    Подсыпать муку на тесто

    Смотреть этот момент ↗
  9. Шаг 9: Раскатать тесто
    Шаг 9

    Раскатать тесто

    Смотреть этот момент ↗
  10. Шаг 10: Вырезать круги из теста
    Шаг 10

    Вырезать круги из теста

    Смотреть этот момент ↗
  11. Шаг 11: Сформировать пельмень с фаршем
    Шаг 11

    Сформировать пельмень с фаршем

    Смотреть этот момент ↗
  12. Шаг 12: Налепить тесто на пельмень
    Шаг 12

    Налепить тесто на пельмень

    Смотреть этот момент ↗
  13. Шаг 13: Заморозить часть пельменей
    Шаг 13

    Заморозить часть пельменей

    Смотреть этот момент ↗
  14. Шаг 14: Сварить часть пельменей
    Шаг 14подтверждено экранной подписью

    Сварить часть пельменей

    Смотреть этот момент ↗